Салат «Морская жемчужина»

Если вам надоели салаты с использованием курицы и колбасных изделий, мы предлагаем вам отличный рецепт салата из морепродуктов. Салат «Морская жемчужина» требует для приготовления следующие продукты: ½ килограмма свежемороженых кальмаров, 240 грамм крабовых палочек, 100 грамм красной икры, 4 куриных яйца, соль по вкусу и майонез.

Способ приготовления салата «Морская жемчужина»: разморозьте, очистите и отварите кальмары (3 минуты в кипящей воде). Дайте им остыть и нарежьте тонкой соломкой. Крабовые палочки также мелко нарежьте. Куриные яйца отварите вкрутую. Очистите их и отделите белок от желтка. Желтки вам не понадобятся, так что сразу отодвиньте их в сторону. Белки натрите на терке.

Теперь перемешайте с кальмарами крабовые палочки, белки и красную икру. Немного посолите. Заправьте майонезом и уложите в салатник. Сверху салат можно украсить икрой, перепелиными яйцами и зеленью.

Приятного аппетита!